 一次性发酵鲜奶油小面包的做法

一次性发酵鲜奶油小面包的做法

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一次性发酵鲜奶油小面包的配料

金像高粉（380克）
酵母（3克）
鸡蛋（40克）
淡奶油（90克）
牛奶（125克（我135克））
细砂糖（55克）
黄油（25克）
【装饰材料】
全蛋液（适量）
白芝麻（适量）

一次性发酵鲜奶油小面包的步骤

STEP1、将除黄油以外的材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至打展阶段。

一次性发酵鲜奶油小面包

STEP2、不用发酵，不用松弛，直接将面团分割成16等份，滚圆，放入涂了油的28*28烤盘中。

一次性发酵鲜奶油小面包

STEP3、放入35度的发酵箱里发酵至两倍大。

一次性发酵鲜奶油小面包

STEP4、在发酵好的面团上刷一层全蛋液，撒上白芝麻，放入180度预热好的烤箱，上下火，中层，烤20分钟。

一次性发酵鲜奶油小面包

STEP5、出炉了，颜色非常漂亮。

一次性发酵鲜奶油小面包

STEP6、耒一张侧面分开的图片。

一次性发酵鲜奶油小面包

温馨提示：

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