淡奶油老式面包的做法
淡奶油老式面包的做法
淡奶油老式面包的配料
淡奶油老式面包的步骤
STEP1、种面团的所有材料混合均匀，放在温暖处发酵
STEP2、发酵到面团膨胀到最高点开始回落，并且内部呈蜂窝状。
STEP4、放入容器盖保鲜膜进行发酵，
STEP5、面团发到两倍大即可
STEP6、取出面团排气后分为8等份
STEP7、将其滚圆
STEP8、盖保鲜膜稍微松弛五分钟左右，将面团擀成椭圆
STEP9、翻面后横放身前上下各自向中间1/3处折叠压紧
STEP10、对折压紧收口
STEP11、一边松弛一边将其搓成长条
STEP12、两端对折
STEP13、固定住一端，往一个方向拧两到三圈，
STEP14、卷起面团把相接的地方塞到对折的圆孔里
STEP15、等距放入模具
STEP16、放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵两倍大，用手轻碰面团不会回弹即可
STEP17、放入充分预热的烤箱中下层上下管170度烘烤32分钟出炉
STEP18、出炉后刷一层融化的黄油后脱模至冷却架冷却即
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