咸鸭蛋黄奶酥夹心面包的做法

STEP1、除黄油以外的材料下厨师机揉出膜 之后加入黄油，揉匀后 ，烤箱开启发酵模式，放入面团进行发酵。

STEP2、面团发至原来的2倍到2.5倍大，拿出排气揉回原来大小。

STEP3、排好气的面团分割成18个小面团，盖上保鲜膜，中间醒发20分钟。

STEP4、制作奶酥夹心:黄油软化之后加糖和盐打发膨胀发白，加入奶粉拌匀，再加入揉碎的咸蛋黄拌匀。因手机故障，制作馅心拍的照片都没有了，哭，！好在不难，做好的状态就是图上这个样子滴。

STEP5、醒发好的面团，擀至中间厚，四周薄，放入蛋黄奶酥馅心，馅心大概23克左右一个。

STEP6、包包子的手法，捏好收口。

STEP7、收口朝下，放入纸托，稍微压扁。

STEP8、全部做好，一共18个。

STEP9、入烤箱二次发酵两倍大之后拿出来。

STEP10、刷蛋液撒白芝麻。

STEP11、烤箱预热180℃，30分钟后拿出。

STEP12、好吃看得见。

STEP13、咸蛋黄奶酥馅心，好吃好吃。

STEP14、好吃到流泪。