糯米饭咸鸭蛋的做法
糯米饭咸鸭蛋的做法
糯米饭咸鸭蛋的步骤
STEP1、把糯米饭提早一天浸泡在水中，把买来的生的咸鸭蛋洗干净备用。
STEP2、把鸭蛋大头在角上敲破，把顶剥开一个小洞。将里面的蛋白取出。最好将蛋白取干净一些，这样做出来的糯米饭更加美味！
STEP3、把腌肉胡萝卜切小丁，放入锅中爆炒，将糯米沥干水分也放入锅中翻炒。加酱油，少许白糖，加入适量的水，再炒。
STEP4、用小勺子把炒好的饭装到鸭蛋里。放入蒸锅。
STEP5、可以放进电饭锅里，按煮饭档就好
STEP6、出锅，好烫
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