 龙虾意面的做法

龙虾意面的做法

主食家常菜龙虾意面的做法，龙虾意面的家常做法

龙虾意面的配料

龙虾一只（1只）
樱桃番茄（500g）
橄榄油（少许）
蒜和洋葱末（少许）
白葡萄酒或朗姆酒（一杯）
胡椒，盐（少许）

龙虾意面的步骤

STEP1、龙虾清洗干净后，水沸时放入蒸笼。约12分钟，然后加盖保留5分钟。

龙虾意面

STEP2、番茄去皮。去皮诀窍：1用刀在两头化十字口；2放入沸水中2分钟；3捞起后迅速放入冰水中。这样番茄的皮就会轻松剥掉，而且还能保证番茄是完整的。

龙虾意面

STEP3、切碎的洋葱用油煎到金黄，放入新鲜番茄和取下来的部分龙虾肉，加入白葡萄酒和少量的盐，用小火慢慢熬制酱汁。

龙虾意面

STEP4、水开了之后放入意面。记得水里要加盐哦！

龙虾意面

STEP5、一边加热酱汁，一边混合煮好的面进去。

龙虾意面

STEP6、摆盘。在意面上放好熟的龙虾，可以加少量欧芹叶子做调味或者装饰

龙虾意面

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 主食家常菜

消耗打开的淡奶油，司康

淡奶油司康司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方、一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料制成，流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，另外除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。今天这个属于简化版，但是味道看到新鲜的龙虾，忍不住要做道地道的意大利龙虾面。新鲜的樱桃番茄，鲜美的龙虾肉，瞬间使厨房变成了女王的领地。