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龙虾面的做法


龙虾面的做法


主食家常菜 龙虾面的做法, 龙虾面的家常做法


龙虾面的小提示

高汤和水可以根据面的多少来添加面多就多加点高汤或者水这样确保出锅后有足够的龙虾汤汁来扮面

龙虾面的配料

  • 虾尾4只 (500g)
  • 全蛋面 (500g)
  • 葱 (一根)
  • 姜 (四片)
  • 蒜 (四粒)
  • 生抽
  • 耗油
  • 生粉

龙虾面的步骤

STEP1、龙虾尾切段沾生粉 过油煎至金黄捞出

龙虾面

STEP2、全蛋面沸水煮开

龙虾面

STEP3、滤水装盘 备用

龙虾面

STEP4、葱姜蒜下锅炒香

龙虾面

STEP5、倒入过油的龙虾尾翻炒 加入生抽耗油适量翻炒 然后加入高汤或者水 中火煮沸

龙虾面

STEP6、勾芡 待汤汁稍粘稠关火 出锅 倒在已备好的面上

龙虾面

STEP7、稍稍拌一下面 让汤汁均匀包裹住面 美味的龙虾面就做好了

龙虾面


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