主食家常菜 韭菜鸡蛋烫面蒸饺的做法， 韭菜鸡蛋烫面蒸饺的家常做法
STEP1、面粉中分次加入开水，用筷子搅拌成雪花状
STEP2、晾至不烫手时再和成均匀的面团，盖湿布饧10分钟
STEP3、韭菜择洗干净，控干水分后切碎
STEP4、锅内放入适量植物油烧至8成热，倒入搅打均匀的蛋液炒熟，加入切碎的黑木耳
STEP5、鸡蛋晾凉后用铲子铲碎，放入韭菜碎拌匀
STEP6、加入盐、味精、香油搅拌均匀
STEP7、饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成剂子
STEP8、把剂子按扁擀成饺子皮
STEP9、取一个饺子皮，放入调好的馅料
STEP10、包成月牙形饺子
STEP11、捏出花边
STEP12、笼屉刷油，放入包好的饺子，大火蒸5分钟即可出锅
今天在家吃了烤肉，发出来馋馋大家。大家有很多问题，我列个菜谱一一回答。希望能帮到大家。这我觉得最重：蘸。蘸。有关腌，在正文。关键：1、烫面面团一定要把面团中的热气散尽再制作成型，否则成品会发粘。2、大火蒸制5分钟立即出锅，时间长了韭菜会变黄。
水晶萝卜,白糖,盐,白醋,泡椒,生抽,老抽,味精关键：1、烫面面团一定要把面团中的热气散尽再制作成型，否则成品会发粘。2、大火蒸制5分钟立即出锅，时间长了韭菜会变黄。