STEP1、虾皮用清水浸泡片刻,滤去杂质。
STEP2、番茄用开水烫一烫,让表皮变软。
STEP3、撕下番茄皮,切成小丁。
STEP4、鸡蛋打散。
STEP5、虾皮沥干待用。
STEP6、热锅少油,倒入蛋液翻炒。
STEP7、炒散成蛋花后,盛起备用。
STEP8、再次热锅少油,倒入番茄丁翻炒。
STEP9、加入虾皮一起翻炒。
STEP10、待番茄出汁后,倒入蛋花。
STEP11、加入适量清水,没过食材。
STEP12、加盖,小火焖煮约6分钟后关火。
STEP13、煮一锅开水,加入面条。
STEP14、煮约8分钟后捞起。
STEP15、烫两颗小油菜。
STEP16、食材铺上,筷子拌一拌,就可以开吃咯~
乌鸡具有补肝肾,清虚火,健脾补中,补血调经等诸多功效,其所含蛋白质、氨基酸和微量元素比普通鸡高,而脂肪、胆固醇的含量比普通鸡低,是大众皆宜的动物食品。配以辅料,做一道味道鲜美的汤品,全家都爱喝一碗卤面,面条可宽可窄,浇头可荤可素,各地都有不同的做法,面上码什么全凭喜好,丰简由人,乃至每个家庭都有属于自己的独特味道:爸爸妈妈的味道,爷爷奶奶的味道,外公外婆的味道,都在这一碗看似平凡的家常菜当中觅得曾经的那份熟悉。今天这份西红柿卤,酸酸甜甜,加一点虾皮提鲜,码两颗青菜装点,就着这热气腾腾的面条,秃噜着不一会儿就都吃完~
鸡蛋,牛奶,细砂糖,低筋面粉,奶油,盐,黄油,奥利奥,糖一碗卤面,面条可宽可窄,浇头可荤可素,各地都有不同的做法,面上码什么全凭喜好,丰简由人,乃至每个家庭都有属于自己的独特味道:爸爸妈妈的味道,爷爷奶奶的味道,外公外婆的味道,都在这一碗看似平凡的家常菜当中觅得曾经的那份熟悉。今天这份西红柿卤,酸酸甜甜,加一点虾皮提鲜,码两颗青菜装点,就着这热气腾腾的面条,秃噜着不一会儿就都吃完~