主食家常菜 没有咸肉的咸肉菜饭的做法, 没有咸肉的咸肉菜饭的家常做法
STEP1、五花肉尽量选肥一些的,切成小条装,加一勺盐,适量料酒,拌匀后放入冰箱腌制1天
STEP2、2杯大米,水稍微少放一点,然后放入腌制好的五花肉,拌一下,开始煮米饭
STEP3、青菜洗净后,切成小块,晾一下水分
STEP4、放入一点油,爆炒一下,加多一些盐,关火,不要炒太熟
STEP5、待米饭还有十分钟就好时,放入炒过的青菜
STEP6、把青菜盖在米饭上后,盖上盖子,待煮饭结束后,继续闷2030分钟
STEP7、打开盖子,翻拌均匀,香喷喷的咸肉菜饭就好啦,肉吃起来就是咸肉的味道,太美味了
苏州春季必吃咸肉买不到,也不太想买,因为总觉得腌制的东西不太好,于是就自己创新了一下
前儿在微信公众号看到一个用烤箱烤出来的草莓酱,双休试了试,除了写的烤的时间对不上,效果还是棒棒的。推荐原因: 一是因为方便。送进烤箱就可以爱干嘛干嘛去,不用像锅子里熬煮那样得老在一边盯着啊搅拌啊。 二是因为大颗粒呀。草莓只对半切,所以最后成品不是糊状,而是有稠稠的草莓汁水和整半颗半颗的草莓颗粒,吃着可过瘾了。咸肉买不到,也不太想买,因为总觉得腌制的东西不太好,于是就自己创新了一下