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冬菇蚝士焖面筋的做法


冬菇蚝士焖面筋的做法


主食家常菜 冬菇蚝士焖面筋的做法, 冬菇蚝士焖面筋的家常做法


冬菇蚝士焖面筋的配料

  • 面筋 (6个)
  • 干香菇 (8朵)
  • 蚝士干 (6只)
  • 瑶柱 (4粒)
  • 蚝油 (2勺)
  • 姜 (1片,切丝)

冬菇蚝士焖面筋的步骤

STEP1、冬菇提前用水泡4个小时,中间可加入蚝士干、瑶柱干一起泡。泡过的水要留着哦

冬菇蚝士焖面筋

STEP2、每个面筋剪成2-4块,用热水烫浸泡3分钟,水倒掉,这样做可以去掉面筋的油腻

冬菇蚝士焖面筋

STEP3、油爆香姜丝,放入挤干水分的冬菇,稍微爆炒一会

冬菇蚝士焖面筋

STEP4、放入泡过冬菇的水,大火煮开后,转小火焖15分钟左右。把瑶柱干也一起加入。

冬菇蚝士焖面筋

STEP5、加入蚝士干,小火再焖10分钟

冬菇蚝士焖面筋

STEP6、加入蚝油

冬菇蚝士焖面筋

STEP7、加入面筋,继续小火焖5分钟,等面筋慢慢吸收锅里的汁

冬菇蚝士焖面筋

STEP8、最后放葱花、2滴麻油

冬菇蚝士焖面筋

STEP9、配上清爽的蒜蓉蒸丝瓜南瓜饭,今晚的菜式搭配,爸妈都很满意哦

冬菇蚝士焖面筋


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