面包详书的第一道面包。用了4页的详图,展示手工揉面的整个过程;发酵整形,也占去了3页。不仅有步骤做法,连每一阶段所需的时间都明确说明。不过,虽然此书专教手工揉面,但也还是决定用面包机来代替——可以腾出手来干点儿别事。虽然气温一天天高起来,但也还是比书中要求的温度低了那么几度,稍稍许加一点点温,一切按照书中详解进行。然而,很惭愧,整形是个技术活,卷的卷卷太难看,烘烤膨发之后几乎使卷卷的层次消失了,叫人好不懊恼。唯有那成色还算看得过去。。。今天休息想要自己做饭去超市的路上经过花鸟市场进去面包店先买了可颂垫底走进才是多彩多样的彩色挑花了眼本来想做酸汤鱼可是唯一一家卖淡水鱼的关门了好吧焖饭最简单粗暴也好吃
整个894千卡。每块112千卡。一丢丢咸甜口我没有加糖甜味来自蓝莓干和面粉本身吧喜欢甜味的可以加糖根据自己喜好来。毕竟追求健康,无糖无油,不要跟正宗多油多糖英式司康比今天休息想要自己做饭去超市的路上经过花鸟市场进去面包店先买了可颂垫底走进才是多彩多样的彩色挑花了眼本来想做酸汤鱼可是唯一一家卖淡水鱼的关门了好吧焖饭最简单粗暴也好吃