平日里花甲最喜欢的炒法有两种。一种是最最新鲜的花甲,在调味上做减法,用极少的调味料烹制出花甲最原本的鲜甜味道。这个改天买到新鲜花甲来写。另一种甜辣口儿,调味料稍多些,味道就重些,就是今天写的这个。经常做咸口的焖饭,各种肉类材料都用过,腊肉、腊肠、腊鱼、鲜肉、鸡翅、鸡腿,只要能想到的都做过,各有风味,都很好吃,可是都比不过今天的这锅顶级焖饭,端上桌十分钟就吃光了,大朋友小朋友都说这饭真好吃,要求接着做,我也觉得很好吃,趁着大闸蟹肥美的时候再多做几次吧,贵也要吃啊,谁让它那么美呢。跟以往做的焖饭不同,这次我没有用大米直接焖,而是用了糯米饭,先炒后焖,让大闸蟹的鲜美渗入米饭中,吃每一口都是享受。越来越喜欢巧釜脱糖电饭煲了,除了日常蒸脱糖饭之外,还可以煲汤蒸各种食物,跟普通饭煲不同,巧釜饭煲有一个鼎釜,还
最爱的素菜没有之一经常做咸口的焖饭,各种肉类材料都用过,腊肉、腊肠、腊鱼、鲜肉、鸡翅、鸡腿,只要能想到的都做过,各有风味,都很好吃,可是都比不过今天的这锅顶级焖饭,端上桌十分钟就吃光了,大朋友小朋友都说这饭真好吃,要求接着做,我也觉得很好吃,趁着大闸蟹肥美的时候再多做几次吧,贵也要吃啊,谁让它那么美呢。跟以往做的焖饭不同,这次我没有用大米直接焖,而是用了糯米饭,先炒后焖,让大闸蟹的鲜美渗入米饭中,吃每一口都是享受。越来越喜欢巧釜脱糖电饭煲了,除了日常蒸脱糖饭之外,还可以煲汤蒸各种食物,跟普通饭煲不同,巧釜饭煲有一个鼎釜,还