STEP1、首先奢侈一下,切了两块新西兰眼肉牛排成丁,超市买的咖喱块(一盒两块我都用了)。
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STEP2、加入适量料酒,蚝油,黑胡椒,拌匀,腌制一下。
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STEP3、切丁了之后用水泡一下哟。
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STEP4、洋葱切这样的形状,胡萝卜切丁准备好。
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STEP5、国内少许油,不要放太多。
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STEP6、先下洋葱和胡萝卜炒。
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STEP7、炒出香味之后,下腌制好的牛肉丁,迅速翻炒至牛肉变色。因为我切的小,所以很快,不然会老。
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STEP8、然后加入粒继续翻炒。几下就好。
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STEP9、加入适量开水没过食材,同时加入咖喱块。
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STEP10、开中火,炖起来!
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STEP11、因为容易生锅,所以一定要注意翻炒。观察到有这种黏稠状了,可以关火啦!
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STEP12、装在保鲜盒里,明早就可以吃一盘浓郁的咖喱牛肉饭啦!牛肉超嫩!
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