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鸡肉意大利烩饭的做法


鸡肉意大利烩饭的做法


主食家常菜 鸡肉意大利烩饭的做法, 鸡肉意大利烩饭的家常做法


鸡肉意大利烩饭的小提示

鸡肉可以换成香肠等,调料可以创意变化,例如甜辣酱代替糖

鸡肉意大利烩饭的配料

  • 鸡肉 (60g)
  • 胡萝卜 (1小根)
  • 洋葱 (半棵)
  • 意大利米 (120g)
  • 橄榄油 (少许)
  • 胡椒 (少许)
  • 高汤块 (半个)
  • 甜辣酱 (看口味加)

鸡肉意大利烩饭的步骤

STEP1、总算被我买到意大利米,个头很大,很有嚼劲!

鸡肉意大利烩饭

STEP2、意大利米(左)与普通米的对比,粒大,发白。取适量泡2个小时

鸡肉意大利烩饭

STEP3、胡萝卜、洋葱、鸡肉切块备用

鸡肉意大利烩饭

STEP4、炒洋葱和胡萝卜2分钟变软,我喜欢加点黑胡椒

鸡肉意大利烩饭

STEP5、把米倒进去,炒1-2分钟,太干加点水

鸡肉意大利烩饭

STEP6、倒入半碗水和高汤块,翻搅到汤水被米饭吸收,再加半碗水,加鸡肉。重复加水搅饭的步骤,煮10分钟

鸡肉意大利烩饭

STEP7、加入甜辣酱,其实应该加糖,但是我想吃点辣。看口味加,我喜欢甜一点的。最后加水煮,收干,看情况,有菜谱煮20分钟,我煮了15分钟,米不要煮太烂就可以出锅了。

鸡肉意大利烩饭

STEP8、出锅!简单好吃

鸡肉意大利烩饭


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