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玫瑰花馒头原来这么简单的做法


玫瑰花馒头原来这么简单的做法


主食家常菜 玫瑰花馒头原来这么简单的做法, 玫瑰花馒头原来这么简单的家常做法


玫瑰花馒头原来这么简单的小提示

注意事项面团要揉透,表面光滑再收圆动作要迅速,一步到位莫揉捏贴面要服帖,少撒干粉抹些水发酵要到位,温度湿度要合适成熟热水蒸,蒸汽充足莫开盖

玫瑰花馒头原来这么简单的配料

  • 原料

玫瑰花馒头原来这么简单的步骤

STEP1、白色面团:低筋面粉100g、白糖10g、水50g、酵母1g蓝色面团:低筋面粉100g、白糖10g、水50g、酵母1g绿色面团:低筋面粉50g、白糖5g、菠菜汁25g、酵母1g

玫瑰花馒头原来这么简单

STEP2、擀面杖、刮面刀、菜刀、喷水壶、竹签

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STEP3、1、调制将酵母和糖倒入水中搅拌至完全溶解。倒入在面粉中。

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STEP4、2、抄拌抄拌。*抄拌。3、揉掌根反复搋,轻轻收光,表光滑即。

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STEP5、搓条分剂将白色(蓝色)面团由内向外推搓。

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STEP6、分剂搓成长条然后均匀分为15个剂子。

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STEP7、压剂用掌根把剂子压扁。

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STEP8、擀皮将剂子擀成7厘米左右的圆,蓝色白色各3张。

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STEP9、组合蓝白面皮隔叠放,共6张,张。用竹签在叠好的面皮的中压下。

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STEP10、轻轻卷起

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STEP11、收紧

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STEP12、对半切开

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STEP13、做叶子。把绿色面团擀薄。

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STEP14、切条切小三角

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STEP15、一朵花贴4-5片叶子

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STEP16、用米厨的电陶炉加热、入锅中发酵,约30分钟,再开锅上汽蒸熟8分钟。

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STEP17成熟

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STEP18、完工

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