STEP1、紫薯去皮洗净后,上锅蒸15-20分钟
STEP2、出锅后加白糖压散
STEP3、面粉酵母牛奶食用油还可以加点白糖搅拌至絮状
STEP4、反复搓揉面团盖上保鲜膜醒40分钟以上(可以将锅烧热后关火,让锅里有点温度后再放面团盆到锅里醒面,这样效果更佳哟)
STEP5、像这种拉起来有丝一样的就可以了
STEP6、醒好的面按照三分之一和三分之二的比例切好
STEP9、分别擀成薄皮状重叠
STEP10、卷起来后调整下造型最后按照比例切断
STEP11、切好后如图
STEP12、最后上锅蒸15-20分钟左右即可