STEP1、海米提前用水泡一下,这样蒸出来就不会太硬,而且也不会过咸
STEP2、三个鸡蛋搅匀
STEP3、放到锅中炒熟,用筷子搅散备用
STEP4、韭菜切碎
STEP5、木泡好的耳切碎(具体泡木耳的注意事项在葱烧木耳那期视频有详细解说)这里再重温一下1:冷水泡发2:记得用碱面清洗
STEP6、先在木耳和韭菜上倒入一些食用油,这样做主要是为了在韭菜上形成一层保护膜,后续加盐的时候不会杀出过多的水分,蒸出来的蒸饺里面的菜也会很新鲜
STEP7、250g的莜面加入200ml的开水,建议分次加入,这样就不会过硬或者过软
STEP8、不烫手之后就揉成面团
STEP9、搓成长条,切成剂子
STEP10、擀成饼,但是注意不要太薄,不然就容易破皮
STEP11、先把两边封口,在把剩下的部分捏起来,注意不要捏的太薄,不然之后不好捏花边
STEP12、从虎口处往指尖方向捏,注意指甲不要太长,不然肯定就捏破了····(具体可以看同名小红书视频学习一下)
STEP13、包好的蒸饺放到烧开的蒸锅里,蒸八分钟左右就可以啦
STEP14、如果你用的是纯莜面,蒸出来的颜色就会比较深
STEP15、用醋配上香菇酱或者老干妈蘸着吃,真的停不下来啊
减肥餐吃什么好呢?快来做一份美味三明治吧!经常去吃西贝莜面村的小伙伴对这个一定不陌生,我第一次吃就爱上了!我很喜欢莜面的口感和味道,而且莜面也非常有营养,它含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢具有明显功效。有些菜谱在和面的时候会加入一些淀粉增加韧性,防止破裂,但是我这里用的是纯莜麦面,和面的时候也用的是开水
上图是白酱猪排通心粉。原本打算用猪排做个主菜的,但家里有个爱吃白酱、通心粉、蘑菇的娃,就将腌好的猪排双面煎一下铺在了面上。这一份属纯正私人定制所以菜谱是猪排噢!(以下是8块猪排份)经常去吃西贝莜面村的小伙伴对这个一定不陌生,我第一次吃就爱上了!我很喜欢莜面的口感和味道,而且莜面也非常有营养,它含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,对人体新陈代谢具有明显功效。有些菜谱在和面的时候会加入一些淀粉增加韧性,防止破裂,但是我这里用的是纯莜麦面,和面的时候也用的是开水