西红柿鸡蛋面的做法

STEP1、准备好食材，分别有：西红柿1个，鸡蛋1个，禾风纯麦面1块，小白菜1把，花菜1颗，以及油，盐适量（锅用的是小浣熊宿舍多功能小锅）

STEP2、西红柿去皮方法：先把西红柿横竖交叉切一刀，然后放入沸水中浸泡1分钟，最后取出即可。

STEP3、沿着西红柿之前的切口，直接剥开去皮。

STEP4、鸡蛋打均匀，西红柿按照自己喜欢的形状切小块。

STEP5、在热锅之后，往里面加适量油（蘸满整个锅底，可以手动推均匀）等油预热后，开始煎鸡蛋，煎的时候要把握火候，不要贪玩去了，不然只能吃“黑锅巴”。

STEP6、翻鸡蛋的时候要小心一点，等另一面的鸡蛋煎的差不多的时候就可以加入西红柿了，之后要不停的搅拌它们。

STEP7、这时候可以开始准备蔬菜的部分了，我个人比较喜欢吃熟食，所以需要先把蔬菜煮熟，要准备烧热水了。

STEP8、等水沸腾，可以把小白菜和花菜放进去煮3—4分钟（这个时间可以自己把握，也要时刻关注火候哦）

STEP9、煮3—4分钟之后，可以把锅里的蔬菜捞上来。

STEP10、再来准备煮面了，先把水烧开，再加入面条（我煮面的时候习惯不盖锅，比较喜欢有嚼劲一点的面条）过程中可以用筷子来回搅动。

STEP11、面煮的差不多的时候就可以捞上来了，这时候可以把面条过一下冷水，这样吃的有嚼劲一点。

STEP12、现在面条，西红柿鸡蛋，蔬菜这三个部分都准备的差不多了，接下来就需要把它们“倒腾”在一起了。

STEP13、这时候就需要盐来进行调味了。可以在锅里先把面条和西红柿鸡蛋搅拌均匀，最后再加入蔬菜部分；也可以把这三个东西都倒进锅里，均匀的拌一会，煮“大锅饭。

STEP14、铛铛铛铛！一碗香喷喷的“西红柿鸡蛋面”就做好了，我觉得特别适合减肥的人吃，是不是很简单呢？如果你喜欢的话，可以给我点个赞或者收藏一下；如果你对这碗面有独特见解的话，也可以在评论下方给我留言哦！第一次“下厨”，对自己还算满意。希望正在浏览这道食谱的你，也可以喜欢哦！能帮到你最好了，一起继续加油吧！