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不需揉面的韭菜饼的做法


不需揉面的韭菜饼的做法


主食家常菜 不需揉面的韭菜饼的做法, 不需揉面的韭菜饼的家常做法


不需揉面的韭菜饼的配料

  • 手抓饼 (两张)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 韭菜 (适量)
  • 粉丝 (一小把)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (一点点(炒鸡蛋去腥用))
  • 食用油 (适量)

不需揉面的韭菜饼的步骤

STEP1、提前将手抓饼皮常温放置软化。将鸡蛋打散加入适量盐、料酒搅拌均匀,再加一丢丢的清水,炒出来的鸡蛋要嫩点。将粉丝泡发好,焯水剪小段备用。韭菜洗净沥干水分切小段备用。将炒好的鸡蛋、韭菜、粉丝、少许盐放一起搅拌均匀备用。

不需揉面的韭菜饼

STEP2、取一张手抓饼包入适量馅料,起锅放油,中火放入包好的饼煎至两面金黄后盖上锅盖转小火五分钟左右即可。

不需揉面的韭菜饼

STEP3、觉得外表有点油腻可以出锅后用下硅油纸,吸掉外面的一点油,成品简单好吃

不需揉面的韭菜饼


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