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韭菜鸡蛋饺子的做法


韭菜鸡蛋饺子的做法


主食家常菜 韭菜鸡蛋饺子的做法, 韭菜鸡蛋饺子的家常做法


韭菜鸡蛋饺子的配料

  • 韭菜 (300克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 香油 (1勺)
  • 面粉 (400克)
  • 虾米 (80克)

韭菜鸡蛋饺子的步骤

STEP1、250克温水里面粉500克。用筷子搅拌成面碎,然后揉成面团,放入盆里盖好盖子醒面。

韭菜鸡蛋饺子

STEP2、韭菜摘洗好控水后,然后切成5mm左右段。放入盆里后加1勺香油搅拌均匀,加香油是为了锁住韭菜的水分。

韭菜鸡蛋饺子

STEP3、碗里的蛋液用筷子搅拌均匀后,锅放少许调和油加热,倒入蛋液。蛋液凝固就好,不用时间太久。

韭菜鸡蛋饺子

STEP4、把炒好的鸡蛋切碎,放入盆里。加入虾米。

韭菜鸡蛋饺子

STEP5、加少许蚝油,适量盐。搅拌均匀

韭菜鸡蛋饺子

STEP6、包好的饺子

韭菜鸡蛋饺子






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