玉米馒头的做法

STEP1、原味面团跟南瓜面团都揉成光滑的面团

STEP2、原味面团进行排气、搓长再两头往中间折、再搓长（这个步骤至少重复6次以上）

STEP3、等分成8份

STEP4、用手稍许把两头整圆

STEP5、南瓜面团操作同步骤2一样

STEP6、硅胶垫撒少许干粉把南瓜面团擀成长方形

STEP7、拿一个切好的原味面团做对比、南瓜面片切成跟原味面团差不多宽的小面片、再用刮板先切长条再切短条使它成小格（注意不要太用力不要切断了）

STEP8、南瓜小面片轻轻翻面抹上少许水或是牛奶

STEP9、把原味面团放上去、轻轻卷起（因为抹了少许水跟牛奶所以能很好的贴合在一起）

STEP10、立起来立起来立起来——重要的事情说三遍、立起来放在油纸上（为了逼真效果、可在原味面团上用牙签戳几个小洞）盖上盖子温暖处发酵到1.5倍大小、水开后上锅蒸10分钟焖两分钟再开盖

STEP11、成品图、只要面团揉好排气好、做一发的馒头也是非常柔软的