STEP1、羊肉加入料酒和姜片腌制半小时,起锅,加入提前熬好的羊油热锅,倒入腌制好的羊肉,炒汁两面金黄
![手抓羊肉饭 手抓羊肉饭](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/e5wlobgpcjp156218.jpg)
STEP2、倒入切好的洋葱和胡萝卜翻炒,加盐和孜然,炒至洋葱软
![手抓羊肉饭 手抓羊肉饭](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/ykgbsala5pl156219.jpg)
STEP3、倒入开水,熬开,装出
![手抓羊肉饭 手抓羊肉饭](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/5ym3fouzqqn156220.jpg)
STEP4、把洗干净的米放入炒羊肉的锅里拌匀
![手抓羊肉饭 手抓羊肉饭](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/kpep4n3zssm156221.jpg)
STEP5、倒入水,把锅里的油吸收到米上
![手抓羊肉饭 手抓羊肉饭](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/mljba5ortwk156222.jpg)
STEP6、把米倒入点饭煲里,再将炒好的羊肉和汤汁加入米上面,按煮饭键
![手抓羊肉饭 手抓羊肉饭](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/g2u0ketykso156223.jpg)
STEP7、电饭煲煮好的忘记拍照了,煮好后,再加上孜然和黑胡椒搅拌均匀,取一个砂锅,锅底扫上油,加热,放入煮好的羊肉饭,开煤气小火,至锅底有锅巴,放砂锅里烤一会儿的,米粒会香脆一点
![手抓羊肉饭 手抓羊肉饭](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/mqfsneuz0bz156224.jpg)