主食家常菜 吉野家肥牛饭的做法, 吉野家肥牛饭的家常做法
STEP1、洋葱切丝(紫洋葱比白洋葱味道更浓郁),胡萝卜(切片)和西兰花热水焯一下(热水烧开,放半勺盐食用油,把菜去,水来捞出,放进凉水里,颜色鲜艳)
STEP2、肥牛热水下锅,断生后捞出。4勺蒸鱼豉油(含糖可以不加白砂糖)2勺生抽2勺耗油1碗水,调汁。
STEP3、不粘锅加热至锅里无水,放入一块黄油。
STEP4、中火,黄油融化后放入洋葱丝,饭洋葱丝软软的,放入肥牛和调好的酱汁,中火1分钟后把胡萝卜和西兰花倒入,再1分钟,就可以出锅了。西兰花和胡萝卜带着好多水,觉得汤汁不够粘稠可以放适量淀粉勾芡。
STEP5、炒好的肥牛放进便当盒,为了美观,撒上一层白芝麻。
大学舍友教我做的,偶尔想吃一点清淡的食物,做来吃还是很不错的中午吃的好,下午才有力气干活。自带便当首选肥牛饭,有菜有肉还下饭。天气冷了,正好吃点牛肉补一补。吉野家的肥牛饭肉太少,同样的钱,自己做,吃肉吃到撑。
儿子喜欢吃!我就来做给他吃,顺便分亨给大家!中午吃的好,下午才有力气干活。自带便当首选肥牛饭,有菜有肉还下饭。天气冷了,正好吃点牛肉补一补。吉野家的肥牛饭肉太少,同样的钱,自己做,吃肉吃到撑。