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快手杂酱面的做法


快手杂酱面的做法


主食家常菜 快手杂酱面的做法, 快手杂酱面的家常做法


快手杂酱面的小提示

这是快手的早餐,大体20分钟就可吃饭。胡萝卜可不加为了给闺女更好的早餐营养

快手杂酱面的配料

  • 黄豆酱 (3勺)
  • 豆瓣酱 (3勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 猪肉 (100克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 姜 (3片)
  • 糖 (少许)
  • 鲜香菇 (4朵)
  • 生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺

快手杂酱面的步骤

STEP1、酱

快手杂酱面

STEP2、葱花,姜末,香菇末,还有胡萝卜末,黄瓜切丝,蒜切末备用

快手杂酱面

STEP3、热锅,两勺油,肉末煸炒均匀,变白,放从姜末,炒出香味加入两种酱,炒匀,延锅边倒入料酒,待酒味散尽加入一碗开水。尽量多翻炒,开小火。

快手杂酱面

STEP4、多翻炒,怕糊锅

快手杂酱面

STEP5、水开,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,小火炸至冒泡

快手杂酱面

STEP6、加入蒜末熬煮五分钟

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STEP7、下面条,放入自己喜欢的菜叶

快手杂酱面

STEP8、盛出面条,摆上配菜,撒酱

快手杂酱面


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