STEP1、牛肉洗干净后一定要拿纸或者毛巾把水尽量擦干,然后切成大小合适的块,孩子的小点,大人的可以一口一个的大小!牛肉尽量不要选全是瘦肉的,选点带腩的
STEP2、炖牛肉的草果一定要去芯,然后花椒和小茴香大概抓一小点就行了!
STEP3、所有的炖肉调味包用茶包包好备用
STEP4、三块姜直接拍散,不切!切6根葱白!准备炒牛肉
STEP6、现在我们来做熬牛肉的汤,锅内加油烧热,放入葱白段和拍开的姜翻炒一下,然后加入少许生抽和三小勺糖翻炒到有鼓泡泡后加入开水,再次烧开后倒入高压锅内
STEP8、因为孩子也要吃,我把酸菜把水挤掉了很多,然后蒜切末,锅内放油爆香蒜末倒入酸菜翻炒至酸菜噼噼啪啪响
STEP9、炖牛肉的时候准备切葱花和香菜末!同时把煮面条的水烧上!儿子跑进来要吃一口酸菜!看这娃开心的
STEP10、时间快到的时候开始煮面条
STEP11、汤炖好了,把葱白,料包,生姜取出来!
STEP12、碗内装两勺牛肉汤,放入两勺酸菜
STEP13、放入煮好的面条和牛肉
STEP14、加入香菜末和葱花,在香菜末和葱花身上淋上两勺面汤!就可以啦!
STEP15、儿子非得拿这种盘子装,牛肉一下就吃完了!吃货一枚没错了
STEP16、吃完又加了两块!面吃完了又要加面!不敢给他加了!
STEP17、牛肉软软的,6颗牙的女儿也吃了一小块!
这是款孩子小时候特别好的辅食,没有添加,松软好吃。虽然孩子现在大了,我也偶尔会做来给她们做小点心吃儿子时不时就要求吃的酸菜牛肉面!家里人都特别喜欢!这个量是3个大人一个小孩的份量!喜欢的朋友点赞加关注吧!菜谱持续更新中……
1.淀粉先筛掉疙瘩,不然炸出的里脊肉会不好看。2.白芝麻先炒一炒,会很香。儿子时不时就要求吃的酸菜牛肉面!家里人都特别喜欢!这个量是3个大人一个小孩的份量!喜欢的朋友点赞加关注吧!菜谱持续更新中……