红糖大枣蔓越莓开花馒头的做法
红糖大枣蔓越莓开花馒头的做法
红糖大枣蔓越莓开花馒头的小提示
红糖大枣蔓越莓开花馒头的步骤
STEP1、先将大枣和蔓越莓切成小丁。
STEP2、在水里加入奶粉、红糖、切好的大枣和蔓越梅，混合均匀。
STEP3、加入面粉，在面粉上戳个小洞放入酵母，启动厨师机，和匀了盖好保鲜膜发酵，大约发到1.5-2倍大即可。没有厨师机放面包机，没有面包机就手揉。
STEP4、发酵好了放到面板上排气，分成一个个的就跟做馒头一样你随便做啦，想做成开花的，就揉圆了在上面划十字花刀就行，简易版开花，追求更高的要做种面的。
STEP5、做好了盖保鲜膜二次发酵，大约半个多小时就OK，这个看室温，我这个大约室温二十三四度吧，冷的话时间长些，发到1.2-1.5倍就行。
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