不用擀面轻松做松脆可口的葱油饼的做法
不用擀面轻松做松脆可口的葱油饼的做法
不用擀面轻松做松脆可口的葱油饼的配料
- 面粉 （80克）
- 小葱 （2-3根）
- 油 （5克）
- 盐 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
- 温水 （适量）
- 酵母 （2克）
不用擀面轻松做松脆可口的葱油饼的步骤
STEP1、按惯例来张大合照，把最重要的面粉给忘记拍进去了。
STEP2、把鸡蛋和酵母放进面粉盘里
STEP4、和成这样就可以了，非常松软的状态
STEP5、和好的面团包上保鲜膜,等待发面，一般这种天气1-2个小时，我是前天晚上和好面，第一天一早用的，这个不用怕发过。
STEP6、上油了
STEP7、案板和手都抹上油，稍微揉一下，把面团分开4等份
STEP8、不需要用擀面杖，直接用手按开，尽量按薄一些，接下来就是没有任何难度的煎饼了，建议放平底锅，油稍微多放一些，有点带煎的感觉，两面各煎1-2分钟就可以出锅了。接下来切一下各种晒。
STEP9、这样晒！
STEP10、这样晒！
STEP11、还可以这样晒！就着昨晚电饭煲熬的肉骨茶，一口汤，一口饼，这个味道逆天了！饼要凉了，不说了，我先吃几口去！
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