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莜面鱼鱼的做法


莜面鱼鱼的做法


主食家常菜 莜面鱼鱼的做法, 莜面鱼鱼的家常做法


莜面鱼鱼的小提示

水一定是开水,水面比例一比一,口感最好。蒸好的鱼鱼一定一个一个分开,不要粘连

莜面鱼鱼的配料

  • 西红柿 (1个)
  • 盐 (20克)
  • 开水 (500克)
  • 萝卜 (少许)
  • 莜面 (500克)
  • 酱油 (一勺)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 自制牛肉甜辣酱 (两勺)
  • 耗油 (一勺)
  • 鸡精 (少许勺)

莜面鱼鱼的步骤

STEP1、开水倒入莜面中,边倒边用筷子搅拌成絮状,然后揉城面团

莜面鱼鱼

STEP2、将面团分批搓成长条

莜面鱼鱼

STEP3、揪成小剂子

莜面鱼鱼

STEP4、搓成这样的鱼鱼形

莜面鱼鱼

STEP5、上屉蒸,5...6分钟即可

莜面鱼鱼

STEP6、蒸好后起锅

莜面鱼鱼

STEP7、将萝卜或者土豆,胡萝卜,番茄切丁,起锅少许油将丁们炸锅炒,加入其他调料和自制牛肉酱,加少许水,然后下鱼鱼翻炒均匀

莜面鱼鱼

STEP8、出锅,开吃

莜面鱼鱼


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