 懒人快手菜美味好下饭的腐乳蒸茄子的做法

懒人快手菜美味好下饭的腐乳蒸茄子的做法

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懒人快手菜美味好下饭的腐乳蒸茄子的小提示

准备好米饭开吃。腐乳可选辣或者原味。推荐：广合腐乳。买不到的就试试我发图片的，广中皇腐乳。千万不要买错了南乳！！我们是要买腐乳！

懒人快手菜美味好下饭的腐乳蒸茄子的配料

生抽（2勺）
茄子（两条）
腐乳（2块）
白糖（二勺）
鸡精（一勺）

懒人快手菜美味好下饭的腐乳蒸茄子的步骤

STEP1、茄子削皮或不削皮。用平碟排布好，备用！不削皮的营养价值高，但口感不好。我喜欢削皮的茄子。茄子有不同叫法：茄瓜、矮茄、紫茄！管他什么茄，我是拿茄子做好吃的！

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STEP2、取两小块腐乳。记住：只要腐乳，不要腐乳里面的汁水。

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STEP3、腐乳放入小碗中，加入砂糖、生抽、鸡精混合拌匀后成酱。倒入排放好的茄子上，凉水进锅，茄子隔水蒸15分钟。用筷子轻轻试按茄子，软化即是成功。

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温馨提示：

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