 下饭小菜手撕鸡腿的做法

下饭小菜手撕鸡腿的做法

主食家常菜下饭小菜手撕鸡腿的做法，下饭小菜手撕鸡腿的家常做法

下饭小菜手撕鸡腿的小提示

搅拌好后我会在冰箱冷藏2小时这样会更入味

下饭小菜手撕鸡腿的配料

鸡腿（我用的是冰鲜得）（4只）
味极鲜酱油（2勺）
陈醋（我喜欢酸点）（1.5勺）
耗油（半勺）
糖（半勺）
料酒（1勺）
姜葱蒜（剁成碎）（适量）
小米椒（2根）
姜片（4片）
喜欢香菜的朋友可以加点香菜（适量）

下饭小菜手撕鸡腿的步骤

STEP1、冷水下鸡腿，姜片，料酒。把鸡腿煮熟去味。鸡腿肉煮熟后捞出后放一旁冷却。

下饭小菜手撕鸡腿

STEP2、冷却鸡腿的同时准备酱料。把姜，葱，蒜跟小米椒剁碎备用。

下饭小菜手撕鸡腿

STEP3、拿个小碗往里加入2大勺酱油。

下饭小菜手撕鸡腿

STEP4、1.5勺陈醋（这样会比较酸，如果吃不了太酸的朋友，可以加一勺即可）

下饭小菜手撕鸡腿

STEP5、耗油半勺，糖半勺。

下饭小菜手撕鸡腿

STEP6、把刚刚切好的姜葱蒜辣椒粒混合进去酱汁里，搅拌均匀试下味道，OK先放一边。

STEP7、开始上手把刚刚冷却好的鸡腿撕成条状。这是个很无趣的过程。就一直撕

STEP8、撕好后把酱汁倒入搅拌均匀就可以开吃啦

下饭小菜手撕鸡腿

温馨提示：

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