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慈心胡萝卜烩小米饭的做法


慈心胡萝卜烩小米饭的做法


主食家常菜 慈心胡萝卜烩小米饭的做法， 慈心胡萝卜烩小米饭的家常做法

慈心胡萝卜烩小米饭的小提示

1，调料如果没有那么多，只放姜和黑胡椒即可；加点姜黄粉或者咖喱粉，成品的颜色很漂亮当然味道更赞2，胡萝卜可以换成其他蔬菜，比如白菜花，南瓜等，也可以添加其它食材，比如板栗，发芽豆子。

慈心胡萝卜烩小米饭的配料

  • 小米 （50克）
  • 胡萝卜 （半根约120g）
  • 姜粉 （少量）
  • 黑胡椒粉 （少量）
  • 姜黄粉 （少量）

慈心胡萝卜烩小米饭的步骤

STEP1、准备好原料：胡萝卜切丁，小米事先泡半天。浸泡过的小米易熟。

慈心胡萝卜烩小米饭

STEP2、油温热后加入黑胡椒粉、姜粉、咖喱粉，出香味后加胡萝卜炒一两分钟

慈心胡萝卜烩小米饭

STEP3、加热水，盐，水至少没过蔬菜一倍。水量多少根据米的吸水性和个人喜好添加，如果喜欢稀饭，水可以略多。

慈心胡萝卜烩小米饭

STEP4、水开后放小米，煮8-10分钟；火力大小根据锅具和食材量确定，保存小沸状态即可。

慈心胡萝卜烩小米饭

STEP5、煮制基本无水即可关火

慈心胡萝卜烩小米饭

STEP6、焖几分钟出锅

慈心胡萝卜烩小米饭

STEP7、趁热吃吧，香甜美味_

慈心胡萝卜烩小米饭

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