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羊肉胡萝卜手抓饭的做法


羊肉胡萝卜手抓饭的做法


主食家常菜 羊肉胡萝卜手抓饭的做法, 羊肉胡萝卜手抓饭的家常做法


羊肉胡萝卜手抓饭的小提示

1.家里没有葡萄干就没放了,你们随喜,喜欢的话煮饭前撒在上面。2.羊肉羊排都可以3.主要在烧饭时水的量要控制好,多了会很烂4.胡萝卜切大一点,不然烧好了找不到了

羊肉胡萝卜手抓饭的配料

  • 羊肉 (500克)
  • 大米 (2杯)
  • 胡萝卜 (1.5根)
  • 洋葱 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)

羊肉胡萝卜手抓饭的步骤

STEP1、羊肉焯水

羊肉胡萝卜手抓饭

STEP2、食材都切成块状

羊肉胡萝卜手抓饭

STEP3、锅里加食用油煸炒羊肉,五分钟吧

羊肉胡萝卜手抓饭

STEP4、将洋葱胡萝卜一起加入煸炒至洋葱变软,加入适量盐,生抽,料酒,半勺糖,加入一碗开水盖锅焖10分钟

羊肉胡萝卜手抓饭

STEP5、炒好的羊肉倒入锅中,将浸泡半小时的米铺在上面,加水不超过米(水不能多,按正常煮饭

羊肉胡萝卜手抓饭

STEP6、煮好后加一点点鸡精,将下面的羊肉和上面的米饭拌匀,撒上孜然关上锅盖再焖一会儿就可以吃啦

羊肉胡萝卜手抓饭






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