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山药饼+山药馒头的做法


山药饼+山药馒头的做法


主食家常菜 山药饼+山药馒头的做法, 山药饼+山药馒头的家常做法


山药饼+山药馒头的小提示

蘸黑芝麻:手指先蘸少许蛋液,然后手指粘上芝麻,再蘸到山药饼

山药饼+山药馒头的配料

  • 山药 (2根(500克山药泥))
  • 白糖 (40克)
  • 面粉500 (克)
  • 酵母 (5克)
  • 牛奶 (100克)
  • 蛋液 (少许(刷面))
  • 芝麻 (少许)

山药饼+山药馒头的步骤

STEP1、山药泥放到30度左右加糖、酵母,搅拌溶化后,加入面粉搅拌,逐次加入100克牛奶

山药饼+山药馒头

STEP2、用擀面杖杖擀开,切割,然后再揉成面团,切割,剩余一些面团揉成馒头

山药饼+山药馒头

STEP3、做了三份(第一份)

山药饼+山药馒头

STEP4、做了三份(第二份)

山药饼+山药馒头

STEP5、做了三份(第三份)

山药饼+山药馒头

STEP6、放入烤箱,加一碗热水,选发酵档发酵成2倍大,刷蛋液,蘸黑芝麻

山药饼+山药馒头

STEP7、180度,18分钟,馒头蒸15分钟

山药饼+山药馒头


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