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西红柿盖浇面的做法


西红柿盖浇面的做法


主食家常菜 西红柿盖浇面的做法, 西红柿盖浇面的家常做法


西红柿盖浇面的小提示

第一次发菜单,有什么地方不周到的请各位大神指点

西红柿盖浇面的配料

  • 西红柿2 (个)
  • 鸡蛋2 (个)
  • 生抽2 (勺)
  • 盐 (1调料匙)
  • 耗油 (1勺)
  • 花椒粒 (10来粒)
  • 料酒 (半勺)

西红柿盖浇面的步骤

STEP1、西红柿切丁,我不喜欢去皮,因为西红柿用热水烫了以后会有种怪味。

西红柿盖浇面

STEP2鸡蛋打散,里面放一点点料酒,炒出来的鸡蛋特别蓬松柔软重点是没有腥味。

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STEP3、生抽耗油调好备。

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STEP4、起锅烧热,倒油,放入花椒粒,等花椒粒稍微发黑以后关火,直接浇到提前备好的调料中。

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STEP5、炒出来的鸡蛋还不错吧盛出来备用,起锅烧油加入葱花爆香,倒入西红柿丁中火煸炒的出汁加入白糖,倒入鸡蛋放入调料盐,搅拌一下关火。

西红柿盖浇面

STEP6、提前烧好水做西红柿鸡蛋的时候同时煮面条,面条出来用凉水过一下。忘了说了还有胡萝卜丝用水焯一下。没有买黄瓜西红柿盖浇面成功啦某人吃着嘴里说了一句话“我的天哪,太好吃了”哈哈哈

西红柿盖浇面


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