STEP1、水烧开下肥牛葱姜蒜,少点点料酒,煮开撇血沫
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STEP2、肥牛盛出备用,肉汤蒸米饭,剩下的别倒掉
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STEP3、煮饭同时把西兰花用盐水煮好备用,我这里用的菜花(喜欢什么都可以煮)
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STEP4、煮饭同时再煎2颗蛋,我做的2人份,所以煎了2颗蛋,简单手艺不行,请自行忽视
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STEP5、煮饭同时把焯好的肥牛上锅煸炒一下,调料:蒜末葱花少许,孜然辣椒面,少许盐(可以不放)………这一步也可以省略
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STEP6、煮饭同时把剩下的肉汤取一碗入锅做个汁,放生抽,白糖,酱油,耗油(可有可无,烧开勾芡(浓一点,出锅
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STEP7、米饭这时候差不多好了,盛出摆盘,撒点葱花,开饭
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