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八宝饭的做法


八宝饭的做法


主食家常菜 八宝饭的做法, 八宝饭的家常做法


八宝饭的配料

  • 糯米 (1000克)
  • 豆沙 (适量)
  • 猪油 (80克)
  • 糖 (80克)
  • 红枣、葡萄干、瓜子仁、蔓越莓干 (若干)

八宝饭的步骤

STEP1、洗净浸泡4-12小,放入大碗隔蒸40分钟,20分钟。蒸好入猪油白砂糖搅拌均匀备用。

八宝饭

STEP2、取小碗铺上保鲜膜,放入各类洗净干果(注意反放)。

八宝饭

STEP3、把糯米放上去(成碗状)压实,中间加红豆沙。

八宝饭

STEP4、上面再盖一层糯米压实。

八宝饭

STEP5、保鲜膜包好倒扣,八宝饭就成了!可以放冰箱冷冻,要吃的时候拿出来蒸20-30分钟就可以了!

八宝饭

STEP6、附:豆做法小豆500克,白砂糖150克,少量!小豆洗净直接电压力水煮(豆/蹄筋键,然后分批料理机水细腻(水量能搅动为准。豆,白砂糖,至发干即可。

八宝饭

STEP7、这是做好的成品,干果类可以自由选择,如核桃果脯之类。

八宝饭

STEP8、这是红豆沙,还可以再收干一些!一般1斤红小豆能做3斤多红豆沙

八宝饭


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