 莜面傀儡的做法

莜面傀儡的做法

主食家常菜莜面傀儡的做法，莜面傀儡的家常做法

莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化（晚餐最好不要多吃）

STEP1、土豆蒸熟，用筷子试一下能插透就是熟了

莜面傀儡

STEP2、去皮擦成丝或者捏碎

莜面傀儡

STEP3、拌上莜面粉，一点盐，拌匀成颗粒状，

莜面傀儡

STEP4、上锅蒸几分钟，用筷子扒开中间都变色了就是熟了，倒出用筷子拨散（也有人省去蒸这一步骤，直接放炒锅里炒，锅里不放油，莜面炒熟变色后扒到四周，锅底中间放油和葱花,继续和莜面一起炒。）

莜面傀儡

STEP5、锅里放油放葱花，放莜面碎炒香。略有焦渣好吃。

莜面傀儡

STEP6、装盘享用。香喷喷的莜面傀儡就做好了。

莜面傀儡

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