STEP1、食材洗净,因为怀孕家里人让吃鹅蛋,这里两人份,我就一只鸡蛋一只鹅蛋,如果光吃鸡蛋的话就四只鸡蛋,面条买的两块钱的,可根据自己食量调整
STEP2、青椒掰半,西红柿切块,小葱和香菜切沫,大葱切成葱花,鸡蛋打散,
STEP3、起锅倒油,因为鹅蛋比较干,所以我倒的油比较多,油多了香,这里用的瓜子油,
STEP4、一大块蛋饼
STEP5、把蛋炒成大块盛出备用,不要炒太老,因为后面还要和西红柿一起再煮
STEP6、锅内倒入少量油,将葱花爆香,
STEP7、倒入西红柿
STEP8、将西红柿炒的越碎越好,要的是番茄汤,怕酸的可以少放一点点糖,嫌不够红的还可以再加点番茄酱
STEP9、倒入鸡蛋翻,加水,加两小勺盐,两小勺鸡精,根据自己口味增减,加水,也可成品后再盐和鸡精,根据咸淡调整。
STEP10、加入青椒,大火烧开,有些人不喜欢青椒,可不放,可是我觉得青椒是点睛之笔,喜欢辣的可以换成尖椒,
STEP11、煮的青椒差不多熟了,加一勺蚝油,放葱花和香菜,不喜欢的可以不加,但个人喜欢香菜,觉得增色不少,这时候可以煮面了。
今天素食达人杨老师要和大家分享的是关于腐竹的一些美味吃法。腐竹也就是我们常说的豆皮,豆香浓郁,色泽金黄,他是大豆制品,含有丰富的蛋白质和大量营养成分,是用豆浆加热后静置表面凝结的那层大豆蛋白膜,用工具一层层挑起来,再经过干燥制成的。说到腐竹,大家先想到的肯定是爽口凉拌菜,加点口味香浓的辣酱,特开胃,其实腐竹无论炖煮还是快炒,都特合适,可以说是对人体非常有益处的一种食材了。三椒腐竹是道快手菜,快烹热炒,不用放肉,搭配颜色鲜艳的青红椒,嚼起来口感紧实,豆子的香气充斥鼻腔,还带着青椒的一丝清甜在里面,是不是听起好像是小时候鸡蛋吃伤了,一直不怎么喜欢吃鸡蛋,有一天看菜谱,番茄牛肉金针菇汤,用了五个番茄,那个汤别提多美味,想着拌面应该很好吃(个人比较喜欢面食,可是那个做起来费事,想着用鸡蛋吧,觉得光用鸡蛋太单调,加些青椒,香菜和葱花,增色太多了,浓浓的番茄汤包裹住面条真的能把人香死,喜欢的大家快来试试吧!
胡萝卜,茄子,彩椒,西兰花,洋葱,秋葵,香菇,五花肉,独蒜,生姜,蚝油,酱油,菜油,黑胡椒,盐好像是小时候鸡蛋吃伤了,一直不怎么喜欢吃鸡蛋,有一天看菜谱,番茄牛肉金针菇汤,用了五个番茄,那个汤别提多美味,想着拌面应该很好吃(个人比较喜欢面食,可是那个做起来费事,想着用鸡蛋吧,觉得光用鸡蛋太单调,加些青椒,香菜和葱花,增色太多了,浓浓的番茄汤包裹住面条真的能把人香死,喜欢的大家快来试试吧!