 排骨焖面的做法

排骨焖面的做法

主食家常菜排骨焖面的做法，排骨焖面的家常做法

排骨焖面的配料

排骨（适量）

排骨焖面的步骤

STEP1、先把排骨过水煮五分钟，捞出热锅热油，先倒入葱姜蒜和八角炒香，然后把排骨扔进去，翻炒片刻，倒入生抽蚝油，老干妈炒拌均匀

排骨焖面

STEP2、加入豆角，土豆块，胡萝卜块和排骨炒均匀，倒入开水盖上锅盖焖煮20分钟

排骨焖面

STEP3、20分钟之后打开锅盖，把面条平铺在配菜上面，不要搅拌，盖上锅盖小火闷煮十分钟就好了，注意锅里的汤汁，不要煮干了。刚开锅的样子可能觉得卖相很一般，不要着急拿筷子，把面条和底下的排骨搅拌均匀就可以吃了，味道绝对不会让你失望的。注意：不要用挂面或者太细的面

排骨焖面

STEP4、完成啦

排骨焖面

STEP5、开吃！

排骨焖面

温馨提示：

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 主食家常菜

火爆猪耳朵

重庆山势险峻，大河奔腾，码头文化、袍哥文化深入骨血。巴渝人豪爽耿直，性格火辣。重庆菜也和一般的川菜不一样，自有一股江湖豪放之气。所以，在川菜的基础上，重庆又发展出一种江湖菜系。这道火爆猪耳朵，就是一道著名的江湖菜。取卤过的猪耳朵、青尖椒、小米辣、红花椒，入油锅大火爆炒，方能得此美味。搬运于微博牛奶少女用料都在图片里面，就不单独写出来了各个地方的焖面做法都不一样，这次做的【排骨焖面】是妈妈教我的焖面的口感和炒面、拌面、汤面都不一样。面条不湿也不粘，有点干但是又很筋道入味。豆角、土豆和胡萝卜都被焖煮的十分软糯，排骨非常嫩。没试过的宝宝一定要试试，特别简单哟！

宫保山药

宫保山药是在宫保鸡丁的基础上的一道改革创新做法，以素代荤，保留宫保鸡丁的味道，还有山药的独特口感，简单营养值得一试。搬运于微博牛奶少女用料都在图片里面，就不单独写出来了各个地方的焖面做法都不一样，这次做的【排骨焖面】是妈妈教我的焖面的口感和炒面、拌面、汤面都不一样。面条不湿也不粘，有点干但是又很筋道入味。豆角、土豆和胡萝卜都被焖煮的十分软糯，排骨非常嫩。没试过的宝宝一定要试试，特别简单哟！