STEP1、买回来的鲜面条切段,注意面条的宽度,一厘米左右适宜。
STEP2、半颗泡菜洗干净切薄备用。
STEP3、葱姜切末。
STEP4、炒锅倒油烧热放葱姜爆香。
STEP5、倒入准备好的酸菜,大火翻炒。
STEP6、加开水约过酸菜,调中火盖盖煮炖。
STEP7、酸菜闷熟后盛出备用。
STEP8、锅中直接倒开水。
STEP9、放入切好的面条。
STEP10、加三次凉水至面条煮熟。
STEP11、准备好的玉米面加水稀释。
STEP12、搅拌均匀。
STEP13、倒入快煮好的面条中,边倒边搅拌。
STEP14、加适量盐(酸菜含盐量不同,可提前品尝酸菜后决定盐放多少)。
STEP15、倒入酸菜搅拌。
STEP16、完成,出锅。
STEP17、吃面时配上炒青椒别有一番风味。
1、根据烤具体情况设置温度和时间,我烤170就了,烤20分钟上色偏重,15分钟上色金黄色,烤,适当掌控火候2、先抹层沙拉酱再放入肉松,烤,也把肉松和沙拉酱拌匀后放入,也先放肉松再放小勺沙拉酱,我觉得都无所谓啦3、发酵时间温度高低成反比,夏季气温高,发酵时间短,大约40分钟左右,冬季没有暖气南方城市,用隔水保温(3035)方式减少发酵时间这是一道有关童年记忆的面条,小时候奶奶会做给我们吃,懵懂的记忆中她操着一口河南话说这是糊涂面。长大了总会失去些什么,但有些东西依然存在。妈妈会做同样的面条,虽然已经不记得味道是否一样。中国人很大一部分情感来源于美食的传承,所以啊家的感觉是不变的。
特别喜欢吃披萨!今天正好京东的食材到了就动手做了披萨!也是第一次尝试自己发菜谱!吃完才想起来发!有些图片没有拍到请多包涵喜欢的朋友多多支持我吧嘿嘿我做的是6寸的量因为是11升的小烤箱大烤箱的朋友加量吧这是一道有关童年记忆的面条,小时候奶奶会做给我们吃,懵懂的记忆中她操着一口河南话说这是糊涂面。长大了总会失去些什么,但有些东西依然存在。妈妈会做同样的面条,虽然已经不记得味道是否一样。中国人很大一部分情感来源于美食的传承,所以啊家的感觉是不变的。