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快手早餐面粉粑粑的做法


快手早餐面粉粑粑的做法


主食家常菜 快手早餐面粉粑粑的做法, 快手早餐面粉粑粑的家常做法


快手早餐面粉粑粑的小提示

面粉牌子不同,吸水性就不同,稠就加水,稀就加面粉。洋葱、胡萝卜、火腿肠、肉沫等,孜然、五香粉和胡椒粉,喜欢神马用料自己请随意。爱吃甜口可放糖。可把水换成牛奶。放盐后可蘸点面糊尝一下再吐掉,宁可淡了再加盐,不要放咸了喔!做家庭的食物,不要在用量上纠结,一大早哪有那么多时间去称量,多就多点,少就少点,任性一下呗!如果亲早上想多赖一下床,那就在睡前把面糊调好放入冰箱冷藏。早上再把葱拌进去,锅热下面糊煎,一个简单的早餐就那么几分钟解决了!

快手早餐面粉粑粑的配料

  • 中筋或高筋面粉 (2汤勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 冷水 (3汤勺)
  • 香葱 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 油 (少量)

快手早餐面粉粑粑的步骤

STEP1、碗里加入面粉、盐

快手早餐面粉粑粑

STEP2、分三次加入冷水。边搅边加,直至面糊无颗粒

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STEP3、打入鸡蛋搅匀

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STEP4、加入切好的香葱

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STEP5、最后面糊是酱紫的状态

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STEP6、热锅冷油(不粘锅也可不放油),开小火倒入面糊。晃动平底锅,使面糊平铺在锅面。

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STEP7、小火慢煎,大火会焦滴

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STEP8、待面糊定型时晃动平底锅,使其受热均匀

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STEP9、煎至一面金黄翻面

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STEP10、两面煎熟至金黄

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STEP11、切块装盘

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STEP12、可挤上一点沙拉酱

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STEP13、或者是番茄酱

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STEP14、香软的面粉粑粑把隔壁小孩给馋哭了

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