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黑胡椒牛柳意面的做法


黑胡椒牛柳意面的做法


主食家常菜 黑胡椒牛柳意面的做法, 黑胡椒牛柳意面的家常做法


黑胡椒牛柳意面的小提示

牛奶在这里算是灵魂,可以综合掉黑胡椒的呛辣感更可以增添风味和口感。我这里怕吃不掉,所以意面放少了,有点后悔,因为意面是最好吃的,它可以吸附酱汁。彩椒有点多了,可以适当少放一些,起颜色点缀作用。

黑胡椒牛柳意面的配料

  • 橄榄油 (2-3勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 黑胡椒 (适量(喜欢的多放点))
  • 彩椒 (适量)
  • 牛肉 (150克(1人份))
  • 黄油 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 意面 (一个虎口的量(一人份))

黑胡椒牛柳意面的步骤

STEP1、菜场买的牛脊肉切条,水里简单冲一下用厨房纸吸去多余水分。

黑胡椒牛柳意面

STEP2、牛柳料酒生抽黑胡椒盐腌制10分钟。

黑胡椒牛柳意面

STEP3、彩椒洗净去籽切丝,我这里放的有点多了,大家按需。

黑胡椒牛柳意面

STEP4、洋葱切丝,大蒜切片。

黑胡椒牛柳意面

STEP5、沸水适量盐和橄榄油下意面煮12分钟,每个牌子的意面煮的时间不一样,可以按说明书上时间来,或者觉得差不多了挑一根出来尝一尝软硬度也行。一般一人份的量相当于充满一个虎口的面。

黑胡椒牛柳意面

STEP6、热锅后放入适量橄榄油,加入之前腌制好的牛柳炒至九分熟捞出待用。

黑胡椒牛柳意面

STEP7、锅子洗净后放入一块黄油,煸炒一下大蒜和洋葱,之后倒入牛奶,生抽,蚝油,致死量”黑胡椒,形成基地酱汁。之后放入彩椒煸炒。

黑胡椒牛柳意面

STEP8、再放入牛柳和意面一起翻炒一下即可出锅。

黑胡椒牛柳意面

STEP9、非常好吃,不信大家可以试一试

黑胡椒牛柳意面


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