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不放奶不放水烤箱烤蛋糕,电饭锅做蛋糕的做法


不放奶不放水烤箱烤蛋糕,电饭锅做蛋糕的做法


主食家常菜 不放奶不放水烤箱烤蛋糕,电饭锅做蛋糕的做法, 不放奶不放水烤箱烤蛋糕,电饭锅做蛋糕的家常做法


不放奶不放水烤箱烤蛋糕,电饭锅做蛋糕的小提示

1勺子的量就是普通的里的勺子2蛋糕蛋糕,鸡蛋是灵魂,面粉就是个搭配了3蛋糕,里预热刷油,放入混合好的蛋液

不放奶不放水烤箱烤蛋糕,电饭锅做蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (5个)
  • 糖 (5勺)
  • 低筋面粉 (5勺)
  • 白醋或者柠檬汁 (几滴)
  • 油 (若干)

不放奶不放水烤箱烤蛋糕,电饭锅做蛋糕的步骤

STEP1、蛋清蛋黄分离,注意碗里不要有水

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STEP2、加入几滴柠檬汁,没有白醋也可以,主要就是去腥,使蛋白成型

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STEP3、提前刷好油

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STEP4、打发蛋白,碗一定够大,打发成功会大很多,分3次加糖,这是第一次加

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STEP5、第二次

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STEP6、第三次

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STEP7、打发几分钟,出小勾勾,证明打发完成,这时候去预热烤箱

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STEP8蛋黄里加入1/3打好的蛋白,切着搅拌,加入低粉

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STEP9、将蛋黄面粉混合物倒入剩下的2/3蛋白里,切拌,加入蛋糕容器

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STEP10、上下火130大概25分钟

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STEP11、上层容易糊吧,可以盖上硅油纸

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