 虎皮蛋蛋卤肉饭的做法

虎皮蛋蛋卤肉饭的做法

主食家常菜虎皮蛋蛋卤肉饭的做法，虎皮蛋蛋卤肉饭的家常做法

虎皮蛋蛋卤肉饭的配料

五花肉（能吃多少放多少）
胡萝卜（1根）
香菇（6朵）
鸡蛋/鹌鹑蛋（几个）
青菜（几颗）
料酒（适量）
酱油（适量）
耗油（适量）
冰糖（适量）

虎皮蛋蛋卤肉饭的步骤

STEP1、五花肉切块，放适量料酒、酱油、冰糖，放姜片、八角、桂皮，兑水没过肉一厘米的样子，坐入电饭煲里按焖饭键，提示好后再按一次，再按的时候可以加蛋蛋和胡萝卜香菇等，二次焖饭时间好后，连汤带肉倒出来，

虎皮蛋蛋卤肉饭

STEP2、平底锅倒油预热爆香蒜片，连汤倒入卤好的一大锅，蛋蛋这个时候慢慢煎就能变成虎皮蛋啦然后放料酒、酱油、耗油调味，汁不要收干，一会儿还要拌饭用

虎皮蛋蛋卤肉饭

STEP3、米饭蒸好后装盘，在旁边盛卤肉，摆鸡蛋、胡萝卜、香菇，放几根烫好的小青菜即可在米饭上舀一勺卤肉汤更赞哦！

虎皮蛋蛋卤肉饭

STEP4、卤好的肉又香又软超好吃

虎皮蛋蛋卤肉饭

STEP5、鸡蛋也变成了表面焦焦的虎皮蛋

虎皮蛋蛋卤肉饭

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