主食家常菜 牡蛎羊肉萝卜馅饺子的做法, 牡蛎羊肉萝卜馅饺子的家常做法
STEP1、1.乳山牡蛎约15只,刷干净入锅,加一小碗水,是煮不是蒸,大火水开计时三分钟即可。放凉挖出牡蛎肉,可能会有大泥巴,再用自来水冲洗干净,沥干水备用。2.牡蛎和羊肉加葱姜,剁成肉糜,如果经常做馅还是家用绞肉机方便,剁好后加各种调料拌匀备用。3.白萝卜擦丝,煮熟或者蒸熟,冲凉挤掉水分。
STEP2、4.萝卜丝和肉糜拌匀,就可以包饺子啦!我和的面大概300克就够包了!
STEP3、特别特别鲜美,感觉饺子皮都多余了!
一个字,任性发现很少有人用牡蛎做馅的,试了一下和羊肉包成饺子,实在是太鲜美了!
家附近有家经常光顾的台湾牛肉面,大爱他家的牛三宝,特别是牛筋,富含胶原蛋白,入味滑嫩,每次都吃不够。自己动手做,吃的过瘾啊!发现很少有人用牡蛎做馅的,试了一下和羊肉包成饺子,实在是太鲜美了!