STEP1、梭子蟹菜场让老板杀一下，不然回来弄太麻烦了。拿回家洗干净，爪子我是用板刷刷的哦，吃起来放心。洗干净以后有肉的地方用点生粉粘上，每个都粘上吧，蟹壳的话弄点身份洒里面，有蟹黄的话防止蟹黄流失。哈哈。
STEP2、起火，锅热了以后倒上油，这里我用的是家里自己的菜油，特别香。油热了以后，一个一个的把螃蟹放油里炸，注意是粘了粉的那面朝下哦。全部放好后，一直翻炒，待螃蟹颜色变了，加点盐。起锅，待用。
STEP3、锅内加橄榄油，放入切好的辣椒和洋葱和香菇（这些料根据自己喜好加），一直翻炒，加盐，鸡精。起锅，备用
STEP4、开始煮意面：装热水，量自己把控，水内加些盐，快沸腾时候放入意面，散开的形状放进去。煮的时间根据你买的意面包装上的时间减少1分钟，装出意面沥干，加点橄榄油，防止粘一起。
STEP5、锅内放一小盒黄油，融化后放入意面，加盐，翻炒，将菜、梭子蟹一起倒入翻炒，可加点水，。差不多起锅，因为都是熟的，拌匀就好。