 梭子蟹花甲面的做法

梭子蟹花甲面的做法

主食家常菜梭子蟹花甲面的做法，梭子蟹花甲面的家常做法

梭子蟹花甲面的小提示

务必要留些汤汁，下入面条后与面拌匀了味道很赞

梭子蟹花甲面的配料

梭子蟹（2只）
花甲（半斤）
炒面（两人份）（250克）
洋葱（1/4个）
大葱（1段）
姜（3片）
辣椒（喜欢多放）（适量）
生粉（少许）
料酒（3勺）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
白糖（2勺）
葱，香菜（少许）

梭子蟹花甲面的步骤

STEP1、准备食材，梭子蟹刷洗干净，花甲放入水中（水刚刚没过花甲即可），倒上1勺香油2勺醋浸泡20分钟，吐吐沙

梭子蟹花甲面

STEP2、葱切片，洋葱切丝，青红椒切片

梭子蟹花甲面

STEP3、梭子蟹处理干净，对半切开

梭子蟹花甲面

STEP4、切面沾上生粉

梭子蟹花甲面

STEP5、烧一锅水，放入面条，断生即可，捞出放入冷水中冲洗，沥干。

梭子蟹花甲面

STEP6、热锅，倒入油（多些）。放入生姜，辣椒，洋葱，大葱炒香

梭子蟹花甲面

STEP7、倒入梭子蟹块，翻炒

梭子蟹花甲面

STEP8、倒入花甲翻炒

梭子蟹花甲面

STEP9、倒入料酒，生抽，老抽，糖和半碗水，中小火焖一会，收收汁，（但不能收干，留少许）

梭子蟹花甲面

STEP10、放入煮好的面，炒匀，尝尝味道，加入适量盐即可

梭子蟹花甲面

STEP11、装盘

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STEP12、放上小葱和香菜，开吃~

梭子蟹花甲面

温馨提示：

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