STEP1、芹菜切碎后撒点儿盐(因为没有拍单独的芹菜碎用这个图代替),出水后捏掉水份备用。
STEP2、猪肉一般买前腿肉(也叫夹心肉)清洗干净打成肉末,有时间就自己剁。更香。
STEP3、我喜欢打成肉泥。图中这样的状态。
STEP4、姜葱丝提前用水泡十多分钟,可以用手捏捏。滤去姜葱丝备用。
STEP5、用筷子一个方向搅拌起筋。记得一个方向哦。
STEP6、加入盐,料酒,生抽,蚝油继续搅拌。分次加入姜葱水,每一次都等到姜葱水完全吸收了再放下一次的。
STEP7、放入捏去水份的芹菜,在芹菜上淋一点儿色拉油(会吃花椒油的话放花椒油也可以)。
STEP8、搅拌均匀。看上去有点儿黏黏的。
STEP10、饺子盘底部撒点儿干粉防粘。
STEP11、煮饺子时候撒一点儿盐在水里。煮出来的饺子皮更筋道。
STEP12、蒜末,剁辣椒,醋调一碗料,沾着吃,太好吃了。
回国一个月胖了3kg(*/\*)所以回到纽西兰又得开始吃减肥餐啦我减肥方法就是控制热量(不爱运动,不想节食,还重口味的懒虫)早午饭随便喝杯拿铁梳打饼干水果就打发了晚餐就会做个荤素搭配的菜吃,不吃碳水(还好我本身就不爱吃碳水哈)昨晚突然很想吃香菇,刚好有鸡腿就炒啦!因为是不粘锅,鸡皮就带油,完全不用放油炒虽然是我的减肥晚餐,但我不会吃很清淡哈,重口味星人!不喜欢鸡胸肉,不喜欢只有盐味一小锅方便吃,没吃完今天还带来当午饭了呢昨天47.3kg,今早46.6了(••)饺子是我家冰箱常备。最爱的就是芹菜猪肉饺。
酸甜美味炸藕盒,超级好吃,而且还特别简单呦!饺子是我家冰箱常备。最爱的就是芹菜猪肉饺。