主食家常菜 中餐厅第三季-三鲜面线的做法, 中餐厅第三季-三鲜面线的家常做法
STEP1、热锅冷油放肉末翻炒
STEP2、炒出油后加蛋液
STEP3、翻炒卤子,同时做一锅水烧开
STEP4、鸡蛋成型后加蘑菇粒翻炒
STEP5、加入虾皮提鲜
STEP6、翻炒后加清水烧开,同时锅里的面线已经煮开
STEP7、面线煮熟捞出放碗里
STEP8、煮沸后加入芹菜末,加盐调味,调至自己喜欢的味道
STEP9、面线盛碗里浇一勺卤子
喜欢酸的可以倒点白醋,不过我觉得泡椒酸味够了没有倒。大厨做的员工餐
黄骨鱼,嫩豆腐,西红柿,葱,油,姜,生抽,料酒,盐大厨做的员工餐