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羊排抓饭的做法


羊排抓饭的做法


主食家常菜 羊排抓饭的做法, 羊排抓饭的家常做法


羊排抓饭的配料

羊排抓饭的步骤

STEP1、羊排浸泡1小时,中间适时换水。大米浸泡1小时。

羊排抓饭

STEP2、胡萝卜,洋葱和西红柿切小。

羊排抓饭

STEP3、爆香一半洋葱后加入羊排,翻炒至金黄色,加入胡萝卜,另一半洋葱和西红柿翻炒,加盐糖及其它调味料。加入开水(没过羊排)中小火煮10分钟。把汤汁舀出部分另放。浸泡好的大米铺在羊排面上。中小火盖盖焖煮。

羊排抓饭

STEP4、十分钟后加入适量舀出的汤汁,盖盖继续焖煮10分钟。重复数次,直至米饭熟透,适时加入葡萄干。

羊排抓饭

STEP5、水收干以后拌匀开吃!

羊排抓饭


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